Coraz bliżej święta to i branża
piwna nie próżnuje! Nie ukrywam że bardzo mnie to cieszy, że właściwie już co
tydzień mniejsze czy większe browary zapowiadają swoje nowe piwa.
Pierwszym piwem jest Saint No More
z AleBrowaru. Premiera zapowiadana jest już na 14 grudnia. Nasz AleBrowarowy Mikołaj
przyniesie nam w prezencie India Pale Ale Single Hop. Chmielone będzie chmielem
Simonce i to w dość sporej ilości ponieważ do uwarzenia piwa użyto ponad 20
kilogramów tego chmielu! Ma to dać efekt w postaci 80 IBU. Jako, że o każdym
nowym piwie AleBrowaru jest głośno nie inaczej jest tym razem. Już podniosło
się larum "Jak to kolejna IPA, a nie typowe piwo świąteczne?!?!?".
Mnie to specjalnie nie martwi, ponieważ każde nowe IPA witam z radością.
Świąteczne piwa wypuszcza Widawa.
Trudno doszukać się szczegółów na ich temat. Pierwsze, nazwę ma niezbyt
wyszukaną, czyli po prostu Piwo Świąteczne. Drugim będzie Renifer ważony we
współpracy z Tomaszem Kopyrą. Jak sam popularny Kopyr zapowiada, do warzenia
użyto między innymi wiórów Burbonowych oraz przypraw. Widawa po raz pierwszy
wypuściła Renifera na zeszłoroczne święta i fajnie, że będzie dostępne również
w tym roku.
Ciekawym ruchem wykazał sie
Browar Kormoran w przypadku swojego piwa PLON. Pierwsza wersja była zrobiona na
świeżych szyszkach chmielu Sybilla. Jak wiadomo nie da się przez cały rok robić
piwa tylko i wyłącznie na świeżym chmielu. Dla tego też postanowili wypuścić
dwie nowe wersje PLON-u. Plon Niebieski oraz Brązowy. Brązowy będzie się różnić
tym że będzie robiony z suchych szyszek chmielu Sybilla. Co będzie zawierała
butelka z niebieską etykietą? To na razie owiane jest tajemnicą.
Nowe piwo zaprezentował również
Lwówek. Będzie to Lwówek Porter. A dokładniej Porter Bałtycki, czyli w naszym
rodzimym stylu.
Nie jest to koniec nowości piw ze
stajni Marka Jakubiaka. Jak co roku Ciechan wypuszcza w mocno limitowanej
edycji (tylko 880 sztuk) Portera Grudniowego. Będzie to ostatnia grudniowa 18
blg Grudniowa jaką warzy Ciechan.
Nie próżnuje Browar Olimp. Co
ciekawe postanowili pójść w innym kierunku i zamiast typowego zimowego piwa
serwują na Witbiera. Styl ten kojarzony jest raczej z sezonem letnim no, ale
zobaczymy co z tego wyjdzie. Recepturę piwa opracował Krzysztof Juszczak. Samo
piwo nazywać się będzie Afrodyta. Jak zapowiada Olimp ma być " Zbalansowanym połączeniem nut przyprawowych i owocowych
wzbogacone podczas chmielenia na zimno aromatycznym chmielem Motueka w szyszce.
Uwarzone ze znaczącym udziałem ziaren niemal zapomnianego orkiszu, któremu piwo
zawdzięcza złocisty kolor".
Na koniec prawdziwy HIT! Chateau z Browaru Artezan.
Będzie to piwo fermentowane drożdżami pozyskanymi z belgijskiego klasztoru w
Westmalle i dojrzewające w dębowych beczkach po winie Bordeaux. Gdy dodamy do
tego, że właściwie Artezan nie produkuje już piw w butelkach to, jak dla mnie będzie
to najbardziej oczekiwane piwo roku!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz